笛飛兒EQ教育

「揉麵糰，揉麵糰，大家一起揉麵糰~」
一早，教室裡孩子嘴裡唱著自己發明的歌謠，手裡一邊揉著麵糰...

今天，是期待以久的「做饅頭烹飪課」喔！

孩子們挑戰從…
調製麵粉、加多少的糖、加多少的酵母粉，
直到搓揉成一粒一粒的麵糰；都交由孩子們一手包辦!!

不過，別小看搓麵糰好像很簡單，其實裡頭卻是大大學問呢!
「老師~我的麵糰好多水怎麼辦？！」均均滿手溼答答像是在擰毛巾似的說

「老師，唉唷!我的麵糰好黏又好硬喔！！」小諺新奇又困惑的大喊

「老師、老師你看，我的麵糰圓滾滾的好像球唷！！！」

  

除了開心揉麵糰，笛寶寶還發現了：
軟軟、濕濕的麵糰沾到手雖然有些麻煩，還會卡在指甲裡面出不來；
但忍耐一下，捏一捏、搓一搓、揉一揉也是挺好玩的啦!

還有呀…揉麵糰不只要有力氣，還要有剛剛好的「水份」，不然…太溼太黏都不對。
更有趣的是…搓一搓、揉一揉之後…水就這樣不見在麵糰裡了，真是太神奇了啦!!!

「老師老師你看，我的麵糰做好了，他好大喔~~」
    小諺興奮的把麵糰放在臉前面，小臉都要被遮住了啦!

「麵糰做好了、做好了，可以吃了嗎？」
    均均開心的拿著麵糰跑來跑去，喜悅的神情似乎忍不住想馬上把它咬下去。

「我的麵糰好小喔！(滿足的表情)」苓苓拿起努力完成的小小麵糰，認真的說。
 
最後，沛軒老師帶著孩子們，將大大小小的麵糰，平整的擺放在鐵盤上說：
「現在呀!我們要等到麵糰裡的酵母發酵，讓麵糰變得蓬蓬鬆鬆的，放進蒸鍋裡面，就可以吃到自己揉的饅頭囉！！」

說完，四隻睜大大的小眼睛們，看著這些大大小小的麵糰，
帶著藏不住的迫不期待、好奇眼神說：「好吧!麵糰，你們要快快發酵長大唷!」